Toruccio

Ho assaggiato unicamente la pizza, e nonostante a me piaccia la tipologia napoletana anche a ruota di carro, con bordo leggermente pronunciato, ho riscontrato un impasto presumibilmente diretto con una idratazione normale che però risulta abbastanza secco e granuloso al palato, probabilmente a causa dell'eccesso di semola nella quale viene intinto e steso il panetto. Inoltre, ho trovato la cottura non omogenea tra le varie pizze ricevute al tavolo, il fondo della pizza invece è risultato ben cotto, senza bruciature. Non metto in dubbio gli ingredienti di qualità, ma l'utilizzo che ne viene fatto è a mio modesto parere discutibile. Anche la semplice margherita mostra una mozzarella granulosa al palato, forse perché si tratta di una treccia battuta tritata. Preferisco quando viene tagliata in pezzi più grandi a formare delle chiazze che per quanto meno asciutte rispetto alla mozzarella tritata (o treccia battuta), forniscono al palato una sensazione di morbidezza e setositá di gran lunga superiore restando anche filante al taglio. Anche la struttura dell'impasto è risultata mediamente abbastanza secca e tenace, difficile anche da tagliare al coltello. Spero di potermi ricredere in futuro, ma al momento non sono soddisfatto del risultato complessivo. Il locale in compenso è ampio e accogliente, con una splendida vista mare, il servizio mediamente veloce, ed il forno che credo sia a gas ha anche la platea rotante, i bagni sono ampi e puliti. Prezzi nella media, leggermente al di sopra per le pizze più farcite. Parcheggiare nei pressi è abbastanza comodo e agevole.

Sempre un gran piacere mangiare del buon pesce in questo locale. Ho prenotato per una serata con mia moglie, siamo arrivati e ci hanno accolto gentilmente, come sempre, facendoci accomodare. Letto il menù, avevamo voglia di pesce fresco e abbiamo preso frutti di mare, scampi, gamberi rossi crudi (ottimi). Preso anche uno scorfano tra il pescato da cui abbiamo fatto fare del carpaccio e una pasta gustosissima, la spina con testa fritta e l'abbiamo piacevolmente spolpata... Il fritto poi era divino, il tutto accompagnato da un ottimo Chakra blu... Tutto fantastico e grazie di tutto, certo non vedo l'ora di avere occasione ancora di essere vostro ospite, grazie mille e alla prossima...

Location curata nei minimi dettagli, elegante e accogliente. La pizza è eccellente, preparata con ingredienti di alta qualità e grande attenzione alla presentazione. Il personale è gentile, professionale e attento a ogni esigenza. Consigliatissimo!

Avevamo un menù concordato per un compleanno e che dire... tutta roba freschissima e cucina di alta qualità. Dal crudo di mare irresistibile, al pesce cotto perfettamente e sfilettato davanti a noi. Tutti gli invitati sono rimasti super contenti quindi mi sento assolutamente di consigliarlo. Prezzo in linea con la qualità del cibo.

Qui si ritorna! Eccezionale. In una calma serata di metà ottobre, è stato un gran piacere scoprire questo posto con chi accoglie e tratta gentilmente e in modo rilassato. Non le solite ricette. Qualità dei prodotti e capacità culinaria davvero meritevoli. Qui si torna!

Se siete alla ricerca di un'esperienza gastronomica autentica e suggestiva sul lungomare di Giovinazzo, Toruccio è una tappa obbligata. La location è il primo colpo d’occhio: affacciata direttamente sul mare, regala tramonti mozzafiato e una cornice perfetta per una cena romantica o una serata in compagnia. Il menù è un omaggio alla tradizione pugliese, con un tocco creativo che non stona mai. I piatti di pesce sono i veri protagonisti: freschissimi, ben presentati e cucinati con rispetto della materia prima. Tra gli antipasti, imperdibili le cruditè di mare e i filetti di polpo e gamberi alla griglia con spuma di patate e riso soffiato alla curcuma. Per citare un primo piatto possiamo menzionare i tubetti al ragù di polpo e stracciatella equilibrati, saporiti, e al dente come si deve. Il servizio è cortese e professionale, senza essere invadente. Il personale sa consigliare vini locali in abbinamento, valorizzando l'esperienza. Anche il conto è coerente con la qualità: non economico, ma giustificato dal livello del cibo, della location e del servizio. ✅ Pro: Vista mare incantevole Qualità eccellente del pesce Atmosfera elegante ma rilassata Cura nei dettagli ❗Da sapere: Meglio prenotare con anticipo, specialmente nei weekend I prezzi sono medio-alti, ma in linea con l’offerta

Abbiamo pranzato in questo ristorante di domenica ed optato per due menù degustazione al prezzo di 55€ a testa, coperto ed acqua inclusi. Non siamo rimasti delusi e devo ammettere che la frittura finale non siamo nemmeno riusciti a terminarla ma il cameriere è stato così gentile da proporci di portarla via. Pesce fresco, ottime ostriche solo il primo è stato un po' deludente ma il gusto è piuttosto soggettivo, era più bello che buono, sapeva molto di limone e poco di pesce. Tutto sommato prezzi e qualità sono stati onesti ed il servizio rapido e cortese. Avevamo chiesto di darci qualche minuto in più prima di portarci il sorbetto ma probabilmente avevano fretta e l'hanno comunque servito al tavolo prima che finissimo di mangiare gli ultimi bocconi di frittura :) Da ritornarci comunque per provare altri piatti!

Ristorante sul mare, nella zona sud di Giovinazzo. Ottimo il servizio, il cibo, l'ambiente. Cena a base di antipasti di mare, compreso un ottimo crudo. A seguire dei squisiti primi. Per finire una buonissima torta in occasione del compleanno di mia moglie, motivo per cui ci siamo ritrovati in questo locale. Giusto rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo. Leo da Taranto