Bewith

Qualità eccezionale legata alla scelta degli ingredienti perfetta. Mangiare un panino da Bewith significa sentire tutti in sapori di ogni singolo ingrediente che scoppia nella bocca, è tutto troppo buono e troppo perfetto, per sapere cosa ci si prova resta solo andare a mangiare. Locale unico per il suo stile, servizio eccellente. Da provare anche la loro assassina!

Per caso a Bitetto ad ora di cena, con la mia compagna decidiamo di provare questo piccolo locale alle porte del centro di cui avevo sentito parlare assai bene. Locale moderno, con cucina a vista sulla saletta con una trentina di coperti. Servizio rapido, anche se un po' distaccato, e una brigata di cucina molto giovane per una proposta di hamburger, bau, sfiziositá e qualche primo e secondo più "cucinati", che vogliono distinguersi dalla media per qualità dei prodotti, preparazioni e presentazione. Bewith si rivolge a un pubblico giovane ma non troppo che possa permettersi di spendere qualche euro in più, rimanendo però un locale informale. In due abbiamo assaggiato le loro crocchette di pulled pork e la fiorentina, oltre a un dessert che si presenta come una rivisitazione della foresta nera. Ottimi i prodotti usati, ma qualche errore della cucina, anche se forse dovuto a inesperienza, per il prezzo richiesto e la qualità della materia prima, andrebbe eliminato. La carne della fiorentina era ottima e servita al sangue come da noi richiesto...eppure la temperatura al cuore della bistecca era semplicemente da carne cruda. Nel dessert poi, che personalmente mi ha convinto poco in generale pur nella sua bella e minimale presentazione, c'era una decorazione con germogli di qualcosa che, sebbene esteticamente efficace, aveva poco a che fare col gusto del piatto. Insomma, alla luce di questo, l'esperienza complessiva ha leggermente deluso le aspettative e il rapporto qualità/prezzo è risultato poco adeguato, ma il locale e chi lo conduce è fatto da giovani che sicuramente potranno solo crescere e migliorare

Siamo stati da Bewith a Bitetto in due coppie e ci siamo trovati benissimo! Il locale è davvero accogliente, con un’atmosfera moderna e curata nei dettagli. Abbiamo apprezzato la qualità del cibo: ogni piatto è stato preparato con attenzione, utilizzando ingredienti di prima scelta e con un tocco di originalità. Tra i piatti che abbiamo provato, spiccano gli hamburger artigianali e lo spaghetto all’assassina, che è davvero un must, ricco di sapore e perfettamente bilanciato. Anche il servizio è stato impeccabile: il personale è stato professionale, cordiale e sempre disponibile a spiegare le portate. Per quanto riguarda i prezzi, non sono economici ma sicuramente onesti, considerando la qualità e la cura che contraddistinguono ogni dettaglio. Unica piccola nota dolente: il parcheggio, che può risultare un po’ scomodo, ma il resto compensa ampiamente questa piccola difficoltà. In sintesi, consigliamo vivamente Bewith per una serata in compagnia all’insegna del buon cibo e dell’ottima atmosfera. Non vediamo l’ora di tornare!

Consigliati da gente del posto, siamo andati a cena al Bewith. Esperienza da dimenticare. Giunti sul posto, una ragazza ci accoglie lasciandoci in piedi per oltre 10 minuti dicendo che doveva sistemarci prima il tavolo. Dopo un paio di solleciti, ci fa accomodare in un tavolo che era rimasto intatto fin dal nostro arrivo... Particolare tutto sommato passabile, se il cibo ci avesse soddisfatto. Su tre persone, in due ordiniamo l'unico primo inserito nel menu: spaghetti all'assassina con stracciatella. Presentazione degna di nota, pasta ricoperta da una cascata di stracciatella, ma non appena si arriva agli spaghetti, li troviamo non bruciati ma addirittura carbonizzati! Alla stessa ragazza che ci ha accolto e ci ha servito ai tavoli abbiamo manifestato il problema, ma ci ha risposto quasi indispettita dicendo che forse non avevamo mai mangiato gli spaghetti all'assassina...mantenendo la calma, ho evidenziato che non era la prima volta che la mangiavo e che la cottura deve essere croccante ma certamente non carbonizzata!! Nessuna scusa da parte del personale né dei responsabili. Alla cassa, un'altra ragazza ci fa il conto senza chiedere, come buona norma impone, se ci fossimo trovati bene. Dopo aver pagato, allora mi lamento del piatto, e la cassiera va a chiamare un altro ragazzo. Allo stesso ribadisco le lamentele, suggerendogli di eliminare del tutto il piatto dal menù, visto che era l'unico primo e non erano stati in grado di farlo. Il ragazzo si è scusato, ma non ha saputo dire altro.

Un piccolo pub veramente ben arredato e con un servizio gentilissimo! L'atmosfera è molto accogliente e la musica soffusa il giusto. Le quantità delle porzioni sono abbondanti, con prezzi tutto sommato in linea a quanto viene offerto. Personalmente ho provato il club sandwich pastrami: molto buono, ma forse il pastrami viene leggermente coperto dagli altri ingredienti presenti, non rendendolo effettivamente il protagonista del piatto. L'unica critica che mi viene da muovere riguarda il tiramisù: più scenica che buona la scelta di versare una tazzina di caffè liquido sul dolce (ma ad ogni modo rimane buono)

Ho trovato per caso questo locale su google, ho prenotato per due persone. A parte che la cameriera è stata veramente gentilissima, molto dolce e anche tenera e accogliente anche con la mia cagnolina. Abbiamo mangiato veramente bene, abbiamo preso una schiacciata e un club sandwich. Sazi e soddisfatti. Torneremo!

Bewith offre una materia prima di altissima qualità al giusto prezzo. Non aspettatevi un fast food incasinato o uno di quei luoghi dove il cheddar e le salse colano dappertutto solo per fare scena, perché semplicemente non lo è. È un ristorante con una scelta di eccellente qualità tra burger, club sandwich, bao è molto altro e con un personale molto gentile e attento alle necessità dei clienti. Ho provato anche il domicilio e sono stati sempre puntuali, garbati e soprattutto attentissimi alle indicazioni scritte su Just Eat per allergie e intolleranze. Lo consiglio!

Che bella scoperta! Bellissimo locale situato in una strada principale di Bitetto. Gli arredi, le luci, i colori davvero creativi. Menù vario ed interessante, ci sono tante portate per chi è vegano. Birra ottima e vino bianco falanghina eccellente. Personale cortese attento al servizio e rapido. Superconsigliato