Veglione di San Silvestro da Elliot

Chiudiamo alla grande la stagione gourmet 2017 salutando l'anno nuovo con il grande Veglione di San Silvestro nel nostro ristorante!

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PROGRAMMA DELLA FESTA

IN ENOTECA DALLE ORE 19.30
GRAN APERITIVO MUSICALE DI BENVENUTO
Selezione di bollicine di franciacorta & friulane
Il Cotto nel pane,

il Crudo di San Daniele 24 mesi nella morsa
Il banco del crudo: Ostriche, Dondoli, Scampi e Gamberi
Frittolino di calamaretti in cornucopia
Salmone affumicato e tonno tataki
Toast di triglia con maionese a wasabi
Battuta di manzo con tartufo nero,
Foie gras con gelatina al Picolit

IL MENÙ A TAVOLA DALLE ORE 21.00
Biancosesto La Tunella – Friuli Colli Orientali
Seppie alla carbonara

Friulano Ronco Cime ’16 Venica & Venica - Collio
Risotto capperi, limone e scampi
Tortelli di mazzancolle, fagioli e caffè

Belvedere Vodka con sorbetto al melograno

Pinot Nero ’16 Hofstatter – Alto Adige
Ricciola arrostita, salsa al nero, rape e geranio al limone

IN ENOTECA DALLE 23.30
LIVE MUSIC Buffet di dolci & frutta esotica

BRINDISI AL NUOVO ANNO con FERGHETTINA BRUT – FRANCIACORTA
dopo la mezzanotte Lenticchie e zampone della tradizione - Amenican Bar (extra a consumo)
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I posti sono limitati, con prenotazione obbligatoria
per info costi & prenotazioni 0432 751383
oppure ristorante@elliothotel.it

▼ Mostra Più Informazioni

VIA ORSARIA, 50, 33044
Manzano
31 Dicembre , Domenica 19:30
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