Pan per Focaccia

WORKSHOP TEORICO E PRATICO DI PANIFICAZIONE

OBIETTIVI DEL WORKSHOP
- conoscere e scegliere le materie prime per pizze, dolci e panificati
- imparare a usare le attrezzature
- escursus sui principali metodi di lavorazione

Durante le ore del workshop ci sarà un'introduzione teorica e una successiva

parte pratica in cui i partecipanti potranno cimentarsi con le varie tecniche di lavorazione.
Alla fine del corso si produrrà:
- del pane
- delle pizze e
- dei prodotti da forno dolciari

DOCENTI DEL CORSO
Enrico Murdocco
Titolare della pizzeria Speedy pizza, esperto in panificazione e istruttore presso l'Accademia Pizzaioli
e
Andrea Lavacca
Chef presso Cookin'Factory, Diplomato alla J.B. Beccari di Torino

Per partecipare al Workshop il costo è di € 150,00 pagamento in loco.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA via mail a andrealavaccacuoco@gmail.com
tel. 347 3517523

▼ Mostra Più Informazioni

via Gerolamo Savonarola, 2M, 10128
Turin
17 Febbraio , Sabato 10:00
Condividerla

Altri Eventi Nei Dintorni

 24 Agosto , Venerdì
 TOdays festival, Turin
 22 Agosto , Mercoledì
 Porto Di Alassio,
 15 Settembre , Sabato
 PADIGLIONE 14, Collegno
 21 Agosto , Martedì
 Porto Di Alassio,
 24 Agosto , Venerdì
 Turin, Italy, Turin
 15 Settembre , Sabato
 Comune di Volpiano, Volpiano
 08 Settembre , Sabato
 Auchan Spa - Benzina,carburanti E Lubrificanti, Venaria Reale
 01 Settembre , Sabato
 Frazione Tedeschi Leini, Leinì
 10 Settembre , Lunedì
 Turin, Italy, Turin
 30 Agosto , Giovedì
 Stazione di Torino Porta Susa (1856), Turin
 01 Settembre , Sabato
 Nichelino, Italy, Nichelino
 27 Agosto , Lunedì
 Stazione di Torino Porta Susa (1856), Turin
 27 Agosto , Lunedì
 Stazione di Torino Porta Susa (1856), Turin
 08 Settembre , Sabato
 Torino Centro, Turin
 23 Agosto , Giovedì
 Stazione di Chivasso, Chivasso
 24 Agosto , Venerdì
 Stazione di Chivasso, Chivasso
 25 Agosto , Sabato
 CSG VIAGGI, Caselle Torinese
 18 Settembre , Martedì
 ATLAS Studio NSA Torino e Milano, Turin
 10 Settembre , Lunedì
 Le Midì Accademia Alberghiera Torino, Turin
 02 Settembre , Domenica
 Comune Di Carmagnola, Carmagnola
 31 Agosto , Venerdì
 FRR Simulator Racing Team, Turin
 15 Settembre , Sabato
 Comune di Volpiano, Volpiano
 22 Agosto , Mercoledì
 Stazione di Chivasso, Chivasso