Corso di Cucina e Alimentazione Naturale a Orvieto

Innamorati della Natura presenta:

per-CORSO di CUCINA e ALIMENTAZIONE naturale nel verde delle colline Orvietane.
18 e 19 Novembre presso l’agriturismo il poggio di Orvieto.

Vi proponiamo un per-CORSO di CUCINA teorico/pratico, per genitori e figli, per mamme timide e ragazzi intraprendenti, per nonne

esperte e papà pigri, per bimbe e bimbi (dai 5 agli 11 anni).
DAL CHICCO (di grano) al PANINO (consapevole)
ovvero
Come realizzare in pratica quel cambiamento necessario, utile, divertente ed anche un po' terapeutico.
Partiremo dalle nostre abitudini alimentari e insieme andremo ad intraprendere con l'aiuto di personale qualificato un percorso nuovo in cucina, sano, buono, pratico, divertente, vario, equilibrato che porterà conoscenza e migliorerà il rapporto con il cibo di tutti i membri della famiglia.

PROGRAMMA
10:30
- INTRODUZIONE e PRESENTAZIONE DEI RELATORI (Eleonora e Massimo)
con la preziosa partecipazione di Antonella, Stefano e Cesare.
Ai fornelli Celeste e Luca - Ai dolci Eleonora - Alla panificazione Narajan

11:00
- CONCETTO DI SALUTE, CAMBIAMENTI CONSAPEVOLI
- I BAMBINI NON CRESCONO SENZA DERIVATI ANIMALI?
- EFFETTI DEL LATTE SULLA SALUTE: - IL MITO DEL CALCIO ASSUNTO ATTRAVERSO I LATTICINI
- CARNE SI? NO? QUALE è MEGLIO? E’ NECESSARIA, UTILE O ABITUDINE?
- AMBIENTE, ETICA, SALUTE - PRENDERSI CURA DI SE, DEI PROPRI CARI E DEL PIANETA IN CUI VIVIAMO

12:00
- L'ONNIVORO CONSAPEVOLE, CHI E'?
- I NOSTRI BISNONNI CARNIVORI, ONNIVORI, O VEGETARIANI?
- I VARI CEREALI E LORO NUTRIENTI
- GLUTINE business o epidemia?

13:00 pranzo

15:00
- BIO E NON BIO, INTEGRALE E RAFFINATO: OCCHIO ALLE TRAPPOLE
17:30
- DAL CHICCO AL PANINO, LABORATORIO SULLA PANIFICAZIONE (adulti e bambini insieme)
19:00
- DOMANDE E RISPOSTE ( DEI BAMBINI )

DOMENICA:
9:00 COLAZIONE
10:30
- STAGIONALITA’-BIO-FRESCO:
- LEGUMI/VERDURA/FRUTTA/FRUTTA SECCA/SEMI OLEOSI/ GERMOGLI/GRASSI e fabbisogno quotidiano
- CENNI SU ALTRI ALIMENTI CHE POSSONO CONTRIBUIRE ALL’ADEGUATEZZA NUTRIZIONALE DI UNA DIETA A BASE VEGETALE
- BUONE REGOLE (metodi di cottura - ordine dei cibi - piramide alimentare)

13:00 pranzo

15:00
- IMPOSTAZIONE DI MENU TIPO IN FAMIGLIA, consigli per
colazioni e merende
- DOLCI VEG sani e buonissimiiii con laboratorio per bambini e genitori

Ad ogni partecipante sarà rilasciato un libricino con ricette, consigli pratici e curiosità.

Disponibilità su richiesta di un' educatrice, Barbara, laureata in pittura e storia dell'arte, con master in arteterapia all'accademia Bruno Munari, disponibile ad intrattenere i bambini con dei laboratori creativi, mattino e pomeriggio con contributo ( 80/100€) da dividere tra le famiglie interessate.
Il corso sarà a cura della Dott.ssa Eleonora Bombardi (mamma, cuoca, nutrizionista ed ottima forchetta) con la collaborazione ai fornelli di Celeste e Massimo del GecoBiondo.
per maggiori info, dettagli, menù e prenotazioni

mail: innamoratidellanatura@gmail.com
tel: 065571048 oppure sms 3339055016

▼ Mostra Più Informazioni

Località San Faustino, 05018
Orvieto
18 Novembre , Sabato 10:00
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