Cena in cantina servita dal ristorante Il Cavaliere

#Savethedate
Sabato 24 febbraio preparatevi per una cena imperdibile. I vini di Francesco Antano incontrano la cucina dello chef Gianluca Martellini del ristorante Il Cavaliere per una serata gourmet all'insegna della tradizione, convivialità e ricercatezza.

Il Menù prevede:
- Panfritto con salumi

al coltello, misto tempura con agnello, pollo,
coniglio, cervello e animelle, carciofi e fiori di zucca
- Tartare di Chianina al coltello
Strapazzo al tartufo
- Vellutata di zucca e gorgonzola
Cappello del carbonaro
- Spalloncino di vitellina al forno lardellato al Pata Negra con porcini
Costata di agnello in bellavista
- Insalatina di foglie miste con verdure croccanti
- Rocciata con crema inglese
Tozzetti

Il produttore Francesco Antano avrà il piacere di raccontare ai commensali come nascono i suoi vini, che saranno in degustazione:
- Bianco di Milziade, Cerasolo, Montefalco Rosso Riserva, Sagrantino Colleallodole, Sagrantino Passito

Costo di partecipazione 60 euro
Prenotazioni: Giordano 392.2997294 - 347.0381757

Vi aspettiamo in cantina!
Via Colleallodole 3, Bevagna (Pg)

▼ Mostra Più Informazioni

Via Colleallodole, 3, 06031
Bevagna
24 Febbraio , Sabato 20:30
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